POMEROL

Entre Libourne et Saint-Emilion, se trouve l’une des appellations les plus prestigieuses de France, Pomerol, à 30 kms à l’Est de la ville de Bordeaux.
Les plus grands Pomerol, aux sous-sols variés d’argiles et de graves, culminent avec Pétrus, dont la terre de légende se compose essentiellement d’argiles noires. Le sol de Pomerol devient sableux à l’approche de la ville de Libourne. D’une superficie d’à peine 800 hectares la production moyenne d’AOC, en vin rouge exclusivement, atteint les 38 000 HL.

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Les cépages classiques sont merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.

D’une petite taille, le vignoble de Pomerol est morcelé, la plupart des propriétés ne dépassent pas quelques hectares, pour une moyenne d’environ 4 hectares.

Les vins de Pomerol sont rares, difficiles à se procurer, mais d’une qualité profonde nous livrant des moments d’exception.

A grande dominante de merlot, les vins sont veloutés et fruités dans leur jeunesse, avant de se fondre dans des tonalités nobles telle que la truffe noire au vieillissement.

Aucun classement n’est établi pour cette prestigieuse appellation.