La couleur est sombre et soutenue.
Le nez révèle des arômes fruités intenses associés à des notes empyreumatiques.
La bouche, puissante et marquée par le fruit, révèle une trame tannique soyeuse d’une belle densité.
Un boisé subtil et harmonieux se prolonge vers une finale longue et persistante.
Un millésime classique à fort potentiel de garde.
Notes de dégustation :
Wine spectator : 93 / 100 ; RVF : 17 / 20 ; James Suckling : 94 / 100
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65,00 € TTC / unité
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Fiche technique
- Dénomination : Château Pavie-Macquin
- Millésime : 2011
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé B
- Degré d'alcool : 13 % vol.
- Type : Vin rouge
- Propriétaire : Famille Corre (descendant d'Albert Macquin)
- Surface plantée : 15 hectares
- Encépagement : 85 % Merlot, 14% Cabernet Franc et 1 % Cabernet Sauvignon
- Type de sol : Argilo calcaire, sur rocher calcaire à astéries
Contient des sulfites. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant .
