Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est la plus jeune des appellations du bordelais mais possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Situé autour de la ville de Bordeaux, aux abords sud, sud-ouest, le vignoble de l’appellation fut très diminué au cours des cent dernières années par une urbanisation qui l’oblige à une lutte de tous les jours pour préserver ses terroirs de haute valeur viticole. Sa surface cultivée compte aujourd’hui un peu moins de 1600 hectares dont 1300 affectés aux vins rouges et environ 300 hectares pour la production des vins blancs secs.

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