PRIMEURS 2021
Dans le vignoble de Bordeaux, la récolte 2021 historiquement basse (à l’instar des autres régions viticoles françaises), pourrait se démarquer par son profil qualitatif, en rupture avec la série de millésimes solaires amorcée ces trois dernières années.
Les températures sont restées fraîches tout le millésime. Aux gelées historiques du printemps ont suivi des pluies abondantes en juin et juillet et un été globalement frais. Les pluies ont perduré jusqu’au 8 août et sont revenues dès la deuxième quinzaine de septembre.
Cette conjonction de phénomènes climatiques a favorisé des niveaux de sucre plus faibles que ces dernières années mais aussi une bien meilleure acidité, ce qui devrait permettre des aromatiques plus fraîches, des vins agréables et de bonne garde.
Bordeaux revient ainsi à ses classiques et nous devrions retrouver la fraîcheur et la structure qui ont fait la renommée du vignoble par le passé avec des vins plus souples, des maturités moins poussées et des degrés d’alcool en baisse.
Par ailleurs, 2021 se présente en millésime de « terroirs » avec de grandes disparités en fonction des sols (certains gélifs, d’autres non), des pratiques culturales mais aussi de la capacité d’intervention des équipes de chaque propriété.
Malgré cette hétérogénéité, un travail d’orfèvre a été mené avec un tri très sélectif à la vigne puis une sélection drastique et précise lors des assemblages.
Les récentes dégustations réalisées nous permettent d’aborder cette campagne avec confiance. Il y a de belles surprises dans chaque appellation et de grandes réussites pour les crus qui ont obtenu la maturité optimum des raisins, cabernets et merlots confondus.
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Vieux Château Certan 2021
Pomerol
266,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Bélair-Monange 2021
Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé B
137,20 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Haut-Brion 2021
Pessac-Léognan
490,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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Le Clarence de Haut-Brion 2021
Pessac-Léognan
125,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château La Mission Haut-Brion 2021
Pessac-Léognan
260,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2021
Pessac-Léognan
65,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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Le Dragon de Quintus 2021
Saint-Emilion Grand Cru
27,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Certan de May 2021
Pomerol
101,50 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Troplong Mondot 2021
Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé B
84,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Lagrange 2021
Pomerol
25,50 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château La Grave 2021
Pomerol
31,50 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Larcis Ducasse 2021
Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé B
64,40 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Léoville Poyferré 2021
Saint-Julien
84,00 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Gazin 2021
Pomerol
64,40 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château La Fleur-Pétrus 2021
Pomerol
184,80 € HTTVA au moment de l'expédition
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Château Pontet-Canet 2021
Pauillac
86,80 € HTTVA au moment de l'expédition