Robe limpide de couleur rouge sombre.
Le nez est pur avec une belle fraîcheur dévoilant des parfums de mûre écrasée et de myrtille.
Le vin se dote en bouche de tanins parfaitement extraits et mûrs et la proportion de cabernets apportent du croquant et de la tension.
Dans un millésime d’exception au très grand potentiel de garde, Château La Dominique 2015 se place incontestablement parmi les belles références de cette grande année.
Assemblage : 85% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation :
James Suckling : 94-95/100 ; Wine Spectator : 93/100
Jancis Robinson : 16,5/20 ; Bettane & Dessauve : 18/18.5
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56,00 € TTC / unité
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Fiche technique
- Dénomination : Château La Dominique
- Millésime : 2015
- Région : Bordeaux
- Appellation : Saint Emilion - Grand Cru Classé
- Volume nominal : 75 cl
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
- Type : Vin rouge
- Propriétaire : Jean-Claude Fayat
- Surface plantée : 23 hectares
- Encépagement : 80% merlot, 18% cabernet franc, 2% cabernet sauvignon
- Type de sol : Argilo-graveleux, argilo-calcaire et sables sur argile
Contient des sulfites. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant .
